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Todo el Placer del Verdadero Espresso, Sin Cafeína: Sabor Delicado, Descafeinización Natural.
Descubre la Mezcla Descafeinada de Caffè Europa, pensada para quienes no quieren renunciar al ritual de un excelente espresso en cualquier momento del día. Compuesta por un 70% de selecta variedad Arábica y un 30% de Robusta, esta mezcla ofrece una taza de sabor delicado, equilibrado y con una acidez muy baja.
El secreto de nuestra calidad reside en el proceso de descafeinización natural: los granos de café verde se tratan únicamente con agua y vapor de agua. Este método permite que el grano se «hinche» de manera uniforme y extraiga la cafeína respetando plenamente su estructura, preservando intactos todos los aromas naturales y las propiedades organolépticas.
Tostados a fuego lento por nuestros Maestros Artesanos, los granos amalgaman sus aromas y dan vida a un perfil inconfundible de color avellana.
¡Quien saborea el auténtico sabor de Caffè Europa no vuelve atrás!
¿Por qué elegir la Mezcla Descafeinada?
Descafeinización Natural con Agua y Vapor: Sin disolventes químicos agresivos. Utilizamos únicamente vapor y agua para eliminar la cafeína manteniendo intacto el aroma original del café.
Sabor Delicado y Baja Acidez: La combinación 70/30 ofrece un espresso suave y agradable al paladar, ideal también para las horas de la tarde o para quienes buscan la máxima digestibilidad.
Tostado Lento de 40 Minutos: Elaboración gradual y uniforme a fuego lento que evita los traumatismos térmicos del grano y realza su perfil aromático.
Enfriamiento con Aire Forzado: Sin humedad añadida, mantiene pura la calidad y aumenta el rendimiento, garantizando hasta 10 tazas de espresso más por cada kg de café.
Recién Tostado: Envasado inmediatamente después del enfriamiento para evitar la dispersión de los aromas volátiles. Producimos y enviamos todos los días en Italia y al mundo.
Ficha Técnica
Característica
Detalle
Composición
70% Arábica – 30% Robusta
Método de Descafeinización
Natural (con agua y vapor de agua)
Perfil de Sabor
Delicado, equilibrado, color avellana
Acidez
Baja acidez
Elaboración
Tostado artesanal lento (40 min) y enfriamiento con aire
