Caffè Europa - 1kg Caffè in Grani miscela 100% Arabica
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Caffè Europa
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Espresso dal gusto delicato
Miscela Mister Coffee: 100% Arabica
Media acidità e bassa % di caffeina
Tostatura a fuoco lento
Rispetto alle tostature industriali che prediligono procedimenti molto più rapidi, Caffè Europa effettua un processo di lavorazione lento e graduale (40 minuti). Questo, oltre a favorire una tostatura più uniforme e pregiata, permette al prodotto di non subire traumi di alcun tipo.
Raffreddamento ad aria forzata
Il raffreddamento ad aria forzata senza aggiunta di umidità consente di ottenere una qualità superiore di caffè. Questo processo permette inoltre di aumentare il volume del prodotto e di ottenere circa 10 tazzine di espresso in più per ogni chilogrammo di caffè.
Prodotto sempre fresco
Subito dopo la tostatura ed il raffreddamento Caffè Europa viene lavorato tramite innovativi sistemi di confezionamento che ne mantengono inalterate le sue caratteristiche organolettiche, gli aromi volatili e la sua freschezza. Per questo contrariamente alla produzione su larga scala che espone il prodotto a lunghe permanenze nei magazzini prima di raggiungere le tazzine dei consumatori, nella nostra torrefazione artigianale ogni giorno produciamo e spediamo caffè in Italia e nel mondo.
Più salute a basso contenuto di caffeina
Le nostre miscele e le nostre lavorazioni artigianali permettono di ottenere un caffè a basso contenuto di caffeina, motivo per il quale è possibile gustarlo in qualsiasi momento della giornata.
Nella tazzina avremo un caffè eccellente per veri intenditori. Il suo color nocciola, la bassa acidità ed un corpo ben equilibrato lo rendono perfetto per tutte le ore.
Chi assapora il gusto di Caffè Europa non torna più indietro!
La selezione di materie prime eccellenti è la base di ogni nostro prodotto. Le miscele, create ad arte, sono frutto dell' esperienza e dei piccoli segreti tramandati di generazione in generazione dagli antichi Maestri Artigiani, che da oltre quarant'anni, permettono di realizzare profili aromatici unici e intensi. Inoltre le varietà di chicchi di caffè selezionati vengono tostati insieme, così da amalgamarne gli aromi, dando vita ad un profilo aromatico unico e riconoscibile.
Vi avevamo promesso delle sorprese, ed eccole qua: il Ricettario firmato Speciale Italia.
"I Primi Piatti"
La pasta di semola è ottenuta dalla trafilazione, laminazione e conseguente essiccamento di impasti preparati con la semola di grano duro ed acqua.
Nella formazione dell'impasto non vengono aggiunte sostanze coloranti ne conservanti. Questo tipo di farina utilizzata permette di tenere la cottura a differenza di quanto succede con la pasta di grano tenero.
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