L’Espresso Intense, Extra Crémeux et Décisif : Le Véritable Goût du Bar à Café Chez Vous.
Découvrez le Café en Grain Mélange Bar de Caffè Europa, une combinaison savamment équilibrée de 40 % d’Arabica et 60 % de Robusta. Conçu pour ceux qui recherchent un espresso à la crema dense et persistante, avec un corps plein et un goût fort et décisif, tout en conservant une faible acidité et une teneur réduite en caféine.
Fruit de plus de quarante ans de passion et de secrets transmis par nos Maîtres Artisans, le Mélange Bar naît de grains sélectionnés torréfiés ensemble à feu doux. Ce processus permet aux arômes de s’amalgamer parfaitement, créant un profil aromatique riche, uniforme et incomparable, à la couleur noisette chaleureuse.
Celui qui goûte l’authentique saveur du Caffè Europa ne revient jamais en arrière !
Pourquoi choisir le Mélange Bar en Grain ?
Crema Très Dense et Goût Décisif : La prédominance de Robusta de qualité supérieure garantit une extraction corsée, dense et persistante dans la tasse, idéale pour commencer la journée ou pour une pause pleine d’énergie.
Torréfaction Lente de 40 Minutes : Loin des procédés industriels rapides, notre préparation lente respecte le grain et évite les chocs thermiques, préservant ainsi les qualités organoleptiques et le naturel du café.
Refroidissement à l’Air Forcé : Sans humidité ajoutée, cette méthode garantit une qualité supérieure, augmente le rendement du grain et offre jusqu’à 10 tasses d’espresso supplémentaires par kg de café.
Fraîcheur de Torréfaction : Nous l’emballons immédiatement après le refroidissement pour sceller les arômes volatils. Nous produisons et expédions chaque jour en Italie et dans le monde entier afin d’éviter un stockage prolongé en entrepôt.
Faible Teneur en Caféine : Un mélange vigoureux en bouche mais léger à digérer, parfait à savourer à toute heure de la journée.
Fiche Technique
Caractéristique
Détail
Format
Café en Grain
Composition
40 % Arabica – 60 % Robusta
Profil de Goût
Décisif, extra crémeux, corsé, couleur noisette
Acidité / Caféine
Faible acidité, faible teneur en caféine
Préparation
Torréfaction artisanale lente (40 min) et refroidissement à l’air
