STRANGOZZI ALLA NORCINA... direttamente dall'Umbria!

di Daniele Zaganella 24 agosto 2021

• 500g di Strangozzi Speciale Italia

• 50g di farina

• 25cl di acqua

• 2 salsicce

• 1 spicchio d'aglio

• 4 cucchiai di latte

• 2 cucchiai di panna

• 1 cucchiaino di Olio Extravergine d'Oliva

• Sale q.b.

Strangozzi alla Norcina • Il Ricettario di Speciale Italia

Preparazione

1. Portare ad ebollizione l'acqua in una pentola ben capiente ed aggiungere sale q.b.;
2. Nel frattempo spellare le salsicce e sbriciolarle in padella;
3. Rosolare con Olio Extravergine d'Oliva e aglio schiacciato;
4. A doratura avvenuta spolverare con farina;
5. Aggiungere latte e panna e lasciar cuocere per 5 minuti girando a fuoco moderato;
6. Cuocere la gli Strangozzi Speciale Italia per il tempo indicato sulla confezione;
7. Cotta la pasta, scolare e condire, aggiungendo a piacimento pepe e parmigiano e prezzemolo.

Buon appetito da Speciale Italia!

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